Ovocná bublanina

2 hrnčeky hladkej múky
1 hrnček ryžového mlieka
8 polievkových lyžíc (PL) práškového cukru
8 PL oleja
1 prášok do pečiva
1 vanilkový cukor

Komu neprekáža v bublanine aj banánová príchuť, može pridať rozmačkaný banán, koláč sa tak bude menej mrviť. Ale aj bez banána celkom drží pokope. Všetko spolu zmiešame a vylejeme na stredne veľký plech. Na plech rozostreme papier na pečenie, alebo ho vymastíme a vysypeme hrubou múkou. To platí aj pre ostatné recepty. Navrch poukladáme ovocie podľa chuti. Pečieme cca 40 minút pri strednej teplote.

Kakaový koláč

50g kakaa
50g kokosového tuku rozpustiť
250g polohrubej múky
1 banán rozmačkať
250ml kokosového mlieka redšieho / ryžového mlieka / kokosovej smotany
1,5 lyžičky sódy bikarbóny
200g hnedého cukru
2 PL vody

Zmiešame všetko spolu, vznikne husté cesto. Vylejeme ho na malý plech, pečieme 15 minút na najmenšej teplote a cca 25 minút na strednej teplote.

[ Tipy na túry a aktuality z hôr môžeš sledovať aj na našom FacebookuInstagrame ]

Kokosový koláč

3 hrčeky polohrubej múky
1,5 hrnčeka kryštálového cukru
1 hrnček kokosu
1 hrnček oleja
1,5 hrnčeka ryžového mlieka
1ks prášok do pečiva
1ks vanilkový cukor

Najprv zmiešame sypké suroviny, potom pridáme mlieko a olej. Cesto by malo mať hustú konzistenciu. Koláč na veľký plech. Pečieme na 175 stupňov 30 - 40 minút.

Banánový koláč

2 hrnčeky hladkej múky
1,5 lyžičky sódy bikarbóny
1/2 lyžičky soli 1 hrnček práškového cukru
3/4 hrnčeka oleja 3-4 ks mäkších banánov
1 hrnček vody
1 lyžička vanilkového extraktu

V malej mise zmiešame múku, sódu bikarbónu a soľ. V ďalšej cukor, olej, rozmačkané banány, vodu a vanilku. Vsypeme múku a spracujeme. Koláč na menší plech. Pečie sa asi 50 minút na 175 stupňov.

Makový koláč z nemletého maku

3 banány
1 šálka polohrubej múky
1 šálka nemletého maku
1/2 šálky oleja
3/4 šálky ryžového mlieka
1 ks vanilkový cukor
1 ks prášok do pečiva

Všetko spolu spracujeme a vylejeme na plech. Pečieme 15 minút na 180 stupňov, potom vypneme rúru a necháme v nej koláč "dôjsť".

Predchádzajúce diely seriálu
Ako vegánsky stravovať dieťa na túre
Recepty na vegánske muffiny a sušienky