Komentár
Matobee k článku: Cik-cak túra aprílovým Braniskom a Bachurňou Maťo veru trasa bola špecifická. Hehe Ale keď je tam toho veľa ako aj píšeš na malom priestore tak líniovo by šlo ťažšie zahrnúť toho viac alebo potom na viac k …
+ 23 ďalších príspevkov
Diskusná téma K článku: Opekačky
Diskusná téma K článku: Opekačky (strana 3)
Tak som si aj ja zaspomínal na naše techniky opekania. Môžem doplniť len maličkosti. V minulosti som obhospodaroval zvlášť hrubý alobal, ktorý nebolo až tak jednoduché prepichnúť. Aj teraz ( ..pred pár rokmi)dostať "hrubší" alobal na opekanie( na ten môj vývojársky sa ale nechytá...ako by mohol!veď sme ho vyvinuli práve na opekanie - ale nikomu sme to nepovedali..).Ja som krátko na to súbežne vyvinul (neprajník povie - objavil Ameriku) - špajglovú metódu postupného navliekania rovnakých zdravých anticholesterových častí živánky ako opisuje autor.No a teraz pozor , závažná informácia : optimálny čas zahrabaného šulca -ov ( dĺžka cca 20 cm) v čerstvej pahrebe je sedem, číslicou 7 minút.To znamená - zemiak uvarený, šťava z mäska pustená,slaninka oškvarená -napoly roztopená, cibuľka oškvrčaná-nie spálená.Táto forma živánky je praktickejšia (pri obmedzenom množstve uhlíkov) ako teraz predávané alu tácky.Ešte samozrejmé upozornenie ( pre začínajúcich živánkárov ):ďalšia várka potrebuje vždy dlhší a dlhší čas.( aký , to je moje firemné tajomsto, ktoré zomrie spolu so mnou , lebo som ho po dvoch dekádach rokov už aj tak zabudol).Nový učni kvalitne upečenej živánky sa musia k správnym časom druhosledovej živánskej žranici prehrýsť ešte mnohými surovími zemiakmi!No a k červenému vínu - mám plný rešpekt, ale pivo (k tým tukom )- to je pravý labúž. Nedajbože v lete a vychladené z potoka. Alebo - tip pre úspešných finančníkov - 5 litrový čapovací súdok s pípou na rozšírenie ponuky pre náhodne sa vyskytnutých kámošov v tesnej blízkosti. Musím prestať, obrazotvornosť pracuje naplno, už to ďalej nevydržím.
Mňam mňam.. a na nedeľu už hlásia slnečno a teplúčko.
Tak to bola nádhera. Článok ktorý pohľadil dušu aj chuťové bunky. :-)
Tak toto bol uder pod pas hned rano :-D Taketo veci teda mozem...
Ja som kvoli Mirovi zjedla teraz tiramisu, co som mala ako dezert na poobedie :)
Taktiez slintam nad klavesnicou :), a rozmyslam ze pojdem cez vikend opekat, len tak z pasie:)
Miro,Miro.Ty si mi dal!Sliny mi tečú jak bernardýnovi.Je síce skoro ráno,ale moje kroky budú teraz viesť ku chladničke.Ďakujem Ti za neplánované kalórie :-) Super článoček.