RecenziaPlynový turistický varič Primus Firestick Tento trojsezónny varič nie je ani najľahší, ani najvýkonnejší, no v oboch meradlách je dosť dobrý. Jeho riešenie skladania je však nápadité, vyhotovenie príkladne presné a manipulácia jednoduchá. Je vhodný na bežnú veľkosť turistických nádob, napríklad tradičný hliníkový ešus. Poradí si aj s užším dnom stredne veľkého mokka kávovaru. Testovali sme ho v nerezovej verzii. Kto by chcel high-tech, vyrába sa aj v titanovom vyhotovení.09/09/20 Ľubomír MäkkýVarenie a jedlo
RecenziaAdventureMenu Lightweight – dehydrovaná expedičná stravaDoposiaľ mal výrobca v ponuke iba sterilizované jedlá, ktoré síce dobre chutili a stačilo ich ohriať, no boli dosť ťažké, pretože obsahovali aj vodu. Na náročnejšie prechody, kde si treba vziať viac zásob, preto veľmi vhodné nie sú. Od tohto roku má však AdventureMenu novinku – verziu Lightweight – ktorá je dehydrovaná. Niekoľko variantov sme ochutnali a prinášame krátku recenziu doplnenú o video.15/07/20 Ľubomír MäkkýVarenie a jedlo
TestJetBoil Zip – sada variča a hrnca s výmenníkomVáži to necelých 600 gramov a "vnútri" je takmer 12 litrov horúceho čaju. Čo je to? No predsa kompaktná sada variča, hrnca a malej plynovej kartuše. Sedí to samozrejme za podmienky, že máte po ruke počas túry zdroj pitnej vody. Takýmto sadám sa tiež hovorí PCS – personal cooking system, po našom varná sada pre jednotlivca. Prinášame predstavenie najmenšieho modelu značky JetBoil, modelu Zip.11/09/19 Ľubomír MäkkýVarenie a jedlo
RecenziaVyskúšali sme jedlo na cesty Adventure MenuMožností stravovania na horách je mnoho. Niekto zámerne vyberá túry tak, aby ich súčasťou boli horské chaty a tam sa aj prestravujú. Kto však uprednostňuje menej frekventované trasy, musí si so sebou vziať jedlo. Niekomu stačí chlieb a k tomu niečo na studeno, druhým extrémom je nosenie surovín a varenie v ešuse. Lenivší sa však môžu chutne najesť, hoci sa im variť nechce, no vifonka nespĺňa ich kritériá. Doposiaľ sme z tejto kategórie vyskúšali lyofilizovanú stravu viacerých výrobcov – teda dehydrovanú vymrazovaním. Tentoraz sa nám však dostal do rúk produkt, ktorý je hotový, netreba doň liať horúcu vodu, stačí ohriať a jesť. Vyrábajú ho v Čechách a volá sa AdventureMenu.10/07/19 Ľubomír MäkkýVarenie a jedlo
PRAdventure Menu – skvelé jedlo do prírody, ktoré sa samo ohrejePočas výletov a výprav (a nielen počas nich) sme často nútení uchýliť sa k jednoduchšiemu riešeniu stravovania. Na plnohodnotné varenie skrátka nie je čas ani priestor. Civilizácia je v nedohľadne. Nezostáva nič iné než sa zasýtiť chlebom s paštétou, v lepšom prípade instantnou polievkou. Prečo by sme si ale výnimočné a krásne okamihy nemali užiť naplno? Prečo sa odbiť polotovarmi, keď aj bez ohňa a elektriky sa môžete skvele najesť teplého domáceho jedla? Ochutnajte Adventure Menu!06/05/19 sponzorovaný článokVarenie a jedlo
TestSOTO WindMaster – varič do veterného počasiaRegulačný ventil a horák so zvýšenou odolnosťou voči vplyvu vetra sú dve hlavné vychytávky turistického variča WindMaster japonskej značky SOTO. V balení dostanete k variču dva typy nožičiek – jednu odľahčenú trojnožku (TriFlex) pre užšie nádoby a jednu štvornožku (4Flex) so skladacími koncami pre širšie nádoby. WindMaster sme vyskúšali začiatkom marca počas slnečného, no chladného a veterného dňa.20/03/19 Ľubomír MäkkýVarenie a jedlo
TestNerezová termoska na jedlo Laken Len máločo padne na horách tak dobre ako teplá polievka. A nielen tam. Teplé jedlo tiež výborne posilní na bicyklovačke, zohreje pri bežkovaní či poteší malé hladné brušká na výlete. Vďaka termoskám na jedlo si tento luxus možno vychutnať kdekoľvek. Pritom netreba zostávať len pri polievkach. S termoskou od firmy Laken si možno prakticky kdekoľvek pochutnať na kompletnom dvojchodovom menu.05/12/18 Jitka ŠvarcováVarenie a jedlo
RecenziaLyofood – expedičné jedloNie každému v horách chutí len studená strava. Aspoň raz denne si dopriať teplé jedlo je príjemné aj zdravé. Málokomu sa však už dnes chce na viacdenných túrach skutočne variť – či už z lenivosti, či z nutnosti ísť čo najviac naľahko. V takýchto prípadoch sa o našu priazeň hlási aj lyofilizovaná strava – t.j. sušená vymrazovaním – známa aj ako expedičná. Definícia expedície je však na vás, môže ísť pokojne aj o expedíciu YDYKSEB. My sme vyskúšali pár jedál značky Lyofood.27/06/18 Ľubomír MäkkýVarenie a jedlo
PredstavenieMoje liehové varičeMedzi turistické potreby minulého storočia patrí celkom určite aj malý liehový varič Meva. Pražská spoločnosť Meva ho vyrábala v rôznych veľkostiach, či už tie najjednoduchšie, t. j. taký ako je aj tu predstavovaný exemplár, až po pomerne veľké, dvojhorákové. Ja sám si pamätám, ako ho kamarát vláčil na vandre a ako sme si na ňom varili polievky a čaj.02/02/18 Boro TomisVarenie a jedlo
RecenziaPrimus Essential Stove Set – sada na varenieJednoduchá sada na varenie bez výmenníka či iných high-tech vychytávok. Dva hliníkové hrnce, panvica, varič s integrovaným závetrím bez piezo zapaľovania, držiak a obal. Taká je základná sada na varenie v prírode Primus Essential Stove Set, ktorú som v lete otestoval v Tatrách.13/09/17 Ľubomír MäkkýVarenie a jedlo
PredstavenieTlakový petrolejový varič (retro)Možno si ešte niekto z vás pamätá, na môj článok „A šťastný nový rok...“, uverejnený 1. 1. 2017, kde som popisoval príhodu s petrolejovým varičom, ktorá sa nám prihodila kedysi dávno na Nový rok. Keď som hľadal nejakú ilustračnú fotku k článku, natrafil som na jeden Army shop, ktorý takéto variče ponúkal na predaj.28/07/17 Boro TomisVarenie a jedlo
RecenziaDva plynové variče GSI outdoorsZnačku GSI outdoor spájame najmä s premyslenými sadami outdoorových hrncov či rôznymi doplnkami pre outdoorové "stolovanie". Ponúkajú však aj dva plynové variče – jeden s priamym naskrutkovaním na kartušu (Pinnacle Canister Stove) a jeden samostatne stojaci s predohrevom (Pinnacle 4 Season Stove). V krátkosti som ich vyskúšal.21/06/17 Ľubomír MäkkýVarenie a jedlo
TestJetBoil MiniMo Pred piatimi rokmi sme spolu s Erikom testovali pre nás prvú sadu variča s hrncom, ktorý má výmenník tepla a navyše sa dá spojiť do jedného kompaktného celku. Táto sada sa stala pomerne obľúbenou ako rýchlovarná konvica do hôr. Teraz sa nám do redakcie dostal model s názvom MiniMo, ktorého objem je síce rovnaký ako má Flash, avšak hrniec je širší a nižší, čo môže mať viacero výhod. 22/03/17 Ľubomír MäkkýVarenie a jedlo
RecenziaPrimus Spider Stove Set – úsporný varič s hrncomBlíži sa chladnejšie obdobie a pre ľudí, čo aj v ňom obľubujú túry na ťažko bez závislosti na výdobytkoch civilizácie, je to čas, kedy musia viac riešiť spoľahlivé varenie. Výrazne im to môže uľahčiť sada variča, ktorý má predohrev plynu, dobré závetrie a hrniec s výmenníkom tepla. Presne taký je Primus Spider Stove Set, ktorý okrem uvedeného ešte pridáva nepriľnavý povrch pre ľahšie varenie.12/10/16 Ľubomír MäkkýVarenie a jedlo
RecenziaRiad GSI Outdoors Pinnacle CamperVarenie v outdoore má mnoho podôb – od ultraľahkých ohrievačov vody s výmenníkom, cez bežnejšie ešusy až po gurmánske sady, pri ktorých si je ťažké predstaviť, že ich niekto (v slovenských podmienkach) bude so sebou vláčiť v batohu, pokiaľ varenie a papanie nie je hlavným motívom výletu do prírody. Takáto je aj sada Pinnacle Camper, ktorej názov prezrádza, že jej ideálny prostredím je kemp, kam ju pohodlne doveziete autom.25/05/16 Ľubomír MäkkýVarenie a jedlo